Наиболее часто используется прямое управление, несколько реже - передается франшиза. Проблема использования франчайзинга в Украине коренится не только в неуверенности в способности владельца гостиницы-франчайзи соблюдать «брендовый» уровень качества предоставляемых услуг, но и в недостатках законодательного регулирований франчайзинга в украинском праве. При управлении же риск опытного оператора сведен к минимуму, так как его деятельность не связана или минимально связана с инвестиционной активностью. При этом, изначальные расходы на услуги профессионального управления несколько меньше, чем расходы на приобретение услуг по договору франчайзинга.

Отношения владельца гостиничной недвижимости/девелопера с гостиничным оператором представляют собой довольно гибкий механизм, и зависят, в том числе от месторасположения площадки, знаний девелопером специфики местного рынка. Так, если месторасположение гостиничного объекта - центр города с удобной транспортной развязкой, то у его владельца появляется уникальная возможность если не диктовать свои условия, то как минимум выбирать из предложений нескольких гостиничных операторов. Требования и представления таких договорных партнеров о сути их будущих договорных отношений основаны на различном правовом базисе, часто разном восприятии и знаниях гостиничного бизнеса, что иногда приводит не только к затяжным переговорам, но и к тому, что в процессе переговоров девелопер меняет несколько гостиничных операторов..

В современной гостиничной индустрии нашли распространение и различные виды так называемых «стратегических альянсов», когда ресурсы и специфические способности участников, объединяясь для определенной финансовой цели, не затрагивают правоотношений собственности. Классическим примером стратегического альянса в гостиничном бизнесе принято считать альянсы между отелями и авиакомпаниями, которые подразумевают предоставление взаимных скидок и комиссионных.

Украинское законодательство позволяет, при его продуманном и правильном учете в урегулировании отношений между иностранным оператором и собственником гостиничной недвижимости, каждой из сторон чувствовать себя достаточно комфортно, и тогда, когда к отношениям сторон применяется иностранное право. Однако есть отдельные особенности правового регулирования, связанные либо с императивными нормами или с отсутствием в законодательстве Украины определенных правовых понятий или концепций, что требует пристального внимания юристов при согласовании договора управления или договора гостиничного франчайзинга с иностранным гостиничным оператором или собственником бренда.